Titatoni

Holunderblüten

 Wie in jedem Jahr produziere ich auch diesmal eine wunderbare 
Klebeschicht in der heimischen Küche.
  Aber der Aufwand lohnt sich, denn der Holunderblütensirup ist ein echtes Allroundtalent
 
 Egal, ob als Limonade oder im Sekt,
 
 auf einer frischen Waffel mit Sahne oder auf einer leckeren Portion Eiscreme :
(wie zum Beispiel dieses Zitroneneis)
Für mich schmeckt der Holunderblütensirup immer nach Sommer! ♡
 Mittlerweile habe ich schon diverse Rezepte ausprobiert, 
am wohlsten fühle ich dabei mit der Variante, das Gemisch zu erhitzen. 
Im diesjährigen Sirup versteckt sich zum ersten Mal zusätzlich auch Zitronenmelisse.
Mein Rezept findest Du hier:
 Passende Etiketten – nicht nur für diesen Sirup – kannst Du hier ausdrucken:
Ich gehe jetzt die Küche putzen!
Liebste Grüsse,
 

Lass dir dieses Rezept nicht entgehen

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56 Comments
  • FinaStina
    says:

    ich habe gerade marmelade eingekocht (zwar kein apfel, dafür kürbis) und die schönen etiketten laufen grade durch den drucker. ich freu mich schon drauf damit die gläser zu verzieren 🙂 vielen dank dafür und liebe grüße!! *Stina*

    Antworten
  • Mary Lou
    says:

    Wir haben noch mehrere kleine Flaschen im Vorrat, die sorgfältig behütet werden, und von denen hin und wieder eine Flasche geöfnnet wird. Der eine nimmt Sprudelwasser, der andere stilles, der nächste mag es süß, der andere schüttet noch mehr Wasser hinzu.

    Antworten
  • einfallsReich
    says:

    etiketten gleich mal ausgedruckt … dankesehr für die hübschen dinger 😉
    ich liebe holunderblütensirup, holunderblütengelee, holunderblütenzucker und alles was man wiederum damit machen kann …
    superschöne fotos!
    herzlichste grüße & wünsche an dich 😉
    amy

    Antworten
  • mamas kram
    says:

    Liebe Reenade
    So schöne Bilder!!! Wir liiieben "Flädersaft"! Es gibt wirklich kaum etwas anderes, das so wunderbar nach Sommer schmeckt. In diesem Jahr habe ich noch keinen Holunderblütensirup gemacht – deine Etiketten könnte ich also noch verwenden… Vielen Dank dafür!
    Herzliche Grüsse und ein schönes Wochenende
    Doris

    Antworten
  • lovelyMe kreativ
    says:

    Liebe Renate, wie toll – die Etiketten kommen genau richtig. Ich habe das erste Mal Holunderblütensirup gemacht. So lecker in Sekt – auf Eis werde ich auch mal probieren. Tolle Idee.
    Die ganze Küche duftet nach den Blüten.
    Tolle Fotos!!!
    Viele liebe Grüße ♥ von Monika

    Antworten
  • FrauSchmitt
    says:

    Ui, wie schön, das trifft sich ja wie abgesprochen. Ich habe gerade Holunderblütengelee gemacht und deine Etiketten passen ganz wunderbar auf die Gläser. Deine Bilder sind toll, so hell und freundlich, da kann man förmlich den Holunder riechen.

    LG,
    FrauSchmitt

    Antworten
  • Müllerin Art
    says:

    Oh, ja duftet wunderbar und klebt herrlich, schmeckt toll und sieht hier auch so wunderbar aus. Mir sind leider schon wieder die 5 Flaschen, die ich vor ca drei Wochen in den Keller gestellt habe, verschimmelt…zum Glück steht noch eine im Kühlschrank. Wünsche dir und allen anderen, dass ihr Sirup haltbarer ist. Liebe Grüße von Michaela

    Antworten
  • ♥ popeyetalk
    says:

    Wunderschöne Bilder in einen leckeren post gepackt… Herrrrlich wenn man morgens seine mails durchsieht und sich so eine Augenweide vor einem auftut!!! Danke liebe Renaade!!! Liebste Grüße von Jutty&Poppy

    Antworten
  • Fräulein Hüftgold
    says:

    Nachdem ich letzte Woche erst Holunderblütengelee gezaubert habe und meine Frühstückstestpersonen TOTAL begeistert waren, werde ich wohl auch mal dein Rezept für den Sirup ausprobieren … aber dafür muss es bitte erstmal aufhören zu regnen, sonst ist das Holunderblüten klauen eine sehr matschige Angelegenheit.

    Lieben Gruß,
    nicki

    Antworten
  • clara vom tastesheriff
    says:

    Grossartitsch…. bei mir klebts auch schon.. dabei hab ich meine 7 Liter noch gar nicht abgefüllt!! Dat zieht noch durch!
    Liebste Grüsse nach Kiel!! Ich hoffe wir sehen uns bald mal wieder auf einen Hugos!!!
    Alles Liebe
    Claretta

    Antworten
  • Juliane
    says:

    Ich mag das zur Zeit auch super gerne!! Ein Gläschen Sekt und Holunderblütensirup… Hmm lecker… Das ganze gediegen auf der Terrasse… Ich liebe den Sommer! Herzliche Grüsse Juliane

    Antworten
  • Luu
    says:

    Oh, ich liebe Holunderblütensirup! <3 soo lecker.
    ich hab letztens eine sehr leckere Version im Café getrunken: Grüner Tee + Eiswürfel + Holunderblütensirup 🙂

    Antworten
  • Saskia
    says:

    oh wie passend. mein sirup ist schon fertig, mir fehlten nur noch die passenden etiketten. die hab ich mir dann eben mal ausgdruckt. sieht richtig hübsch aus. danke schön.
    liebe grüße,
    saskia

    Antworten
  • frauheuberg
    says:

    herrlich…deine Holunderblütenträume…;)…da möchte ich mich gleich unter den Apelbaum legen und dein frisches Zitroneneis mit Holunderschuß schlecken…mhhh…der Sommer hat euch hoffentlcih auch erreicht…hier unten ist er fröhlich am schwitzen…liebste Grüsse…cheers and hugs…i…

    Antworten
  • Fräulein Zauberhaft
    says:

    ohhh… das sieht so lecker aus!!! Mensch, alle Welt kocht Holunderblüten… Hier gibt es sowas leider nicht :o( Ich glaub, ich muss mal raus finden, wie groß so eine Pflanze wird, evtl. passt die hier irgendwo doch noch hin…

    Sei lieb gegrüßt!
    N.

    Antworten
  • Rosalie
    says:

    Oh neee, Renate,
    jetzt muss ich doch noch mal aufstehen und zum Kühlschrank laufen. Hast mir so einen Appettit gemacht mit wunderschönen Bildern von Deinem und meinem leckersten Sommergetränk ;-))
    Liebe Rosaliegrüße ∙∙♥♥∙∙

    Antworten
  • Svanvithe
    says:

    Liebe Renaade,

    mir sind jetzt schon so einige Hulunderblüten-Sirup-Rezepte begegnet, dass ich schon richtig verführt werden, selbst einmal auszuprobieren, ihn herzustellen.

    Fröhliche Grüße

    Anke

    Antworten
  • tatjana
    says:

    Liebe Renate,
    mei sooooo viele Hugos kannst du jetzt dann trinken, sehr lecker schauts aus und tolle Fotos und danke für die Etiketten.
    Herzliche Grüße von Tatjana

    Antworten
  • KleinesLieschen
    says:

    Ach wie lieb von Dir…die Etiketten sind ja mal wieder herzallerliebst! Nur fürchte ich, bei uns wird das mit der Marmelade diesen Sommer eher spärlich (Johannisbeeren = 0, Himbeeren = mini mini mini)…und Holunder, ich glaub…wir haben keinen im Garten ;o(.

    Lieben Gruß, Andrea

    Antworten
  • montaldo
    says:

    hi renaade
    mh lecker und hübsch sehen die fotos aus… kann mir richtig vorstellen wie gut der sirup schmeckt! und das gute daran…..gesund ist er auch noch!
    ♥lichst, marika

    Antworten
  • Fanny & Malou
    says:

    Soooooooooo lecker sieht das aus.. jetzt nur noch die Blüten sammeln!?!? Wo bekomm ich die denn her *grübel*

    Einen kleinen Tip für Städter die eher Betonblüten finden 😉

    lg

    Fanny

    Antworten
  • michèle
    says:

    na, schon fertig geputzt?! allein die bilder haben ja den aufwand schon wettgemacht!

    dann also: viel spaß beim trinken & mischen!

    liebste grüße sendet dir michèle

    Antworten
  • DavDav
    says:

    mh, da kriegt man direkt wieder Lust darauf 🙂
    Ich habe mich gestern auch in die Küche gestellt und alles ordentlich verklebt. Ich bin gespannt, wie es schmeckt, da ich es vorher noch nie selbst gemacht habe.
    Viele Grüße,
    Dav

    Antworten
  • zuckersüße Äpfel
    says:

    Toll, dass Dich die Holunderblüten auch so angelacht haben und danke für das tolle Etikett. Ich habe schon drei Mal eingekocht und ein viertes Mal muss noch sein. Probiere dann mal Dein Rezept und bin gespannt.

    Liebe Grüße, Tanja

    Antworten
  • Paulina
    says:

    …bald habt ihr mich ;o), ich glaube wenn ich wieder richtig fit bin schwinge ich mich auf´s Fahrrad ;o)!Man sieht das gut aus bei dir ,ich glaube es wird Zeit, dass ich auch mal endlich diesen Sirup mache ;o)!!!!Herzlichen Dank für´s Rezept und das tolle Etikett, somit ist ja schon mal ein Anfang gemacht ;o)!Die allerliebsten Grüße,Petra ♥

    Antworten
  • nima
    says:

    Mmmmhmmmmm ich liebe Holunderblütensirup auch – im Sommer mit Eiswürfeln – es gibt nix besseres find ich! Allerdings lass ich ihn immer von meiner Mama machen (damit ich nicht Küche putzen muss *kicher*)

    Alles Liebe nima

    Antworten
  • Danny
    says:

    Tolle Bilder hast du da wieder und danke für das Etikett. Es sieht sehr schön aus.
    Ich habe in diesem Jahr zum ersten mal holunderblütensirup gemacht und meiner Familie schmeckt es so gut, dass ich gestern schon für Nachschub gesorgt habe.

    Liebe Grüße von

    Danny

    Antworten
  • Frau K.
    says:

    Ich habe ja dieses Jahr "Hugo" für mich entdeckt, aber ihn bisher immer nur fertig gekauft. Jetzt wo ich das bei Dir so lese, sollte ich das vielleicht auch mal selbst ausprobieren und mir Holunderblütensirup mal selbst machen.

    Klebrig ist meine Küche eh meistens *lach*

    liebe Grüße
    Alex, wie immer hin und weg von den tollen Fotos

    Antworten
  • Rosa Rood
    says:

    Oh, superschöne Holunderfläschken hast du gezaubert, trotz Matschgehalte in der Küche *lach*
    Ich suche hier ja immer noch den Holunder…*seufz*…, aber deine Etiktten die schnapp ich mir schon mal!
    Tack så mycket!
    Kram,
    Maren

    Antworten
  • House No. 43
    says:

    Das sieht bei Dir aber auch toll aus ! Ich habe dieses Jahr zum ersten Mal welchen gemacht ! In Mineralwasser mag ich ihn nicht so gerne, was aber daran liegen mag, das ich nicht so eine Blubberwasser Fan bin. In Ingwertee zum Süßen hat er mir aber sehr gut geschmeckt. lg Sabrina

    Antworten
  • Anne
    says:

    Holunderblütensirup zu machen hab ich mir auch noch vorgenommen. Wie viel Sirup ergibt das letztendlich? Kann schlecht einschätzen, wie viel von der Flüssigkeit letztendlich verdampft bzw. wie stark sie eindickt.

    Liebe Grüße
    Anne

    Antworten
  • Nina
    says:

    Liebe Renate,
    Du schaffst es wieder einmal, in mir Gelüste zu wecken, die ich ohne Dich niemals gehabt hätte. Der Gedanke an den Sirup, der die Sahne auf der Waffel hinunterläuft … die noch warm ist … *sabber*
    Großartig! Und so schöne Bilder.
    Sei geherzt von Nina

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