Titatoni

Oh happy monday.

happy monday!
Sorry, ich muss euch jetzt mal kurz mit
meiner guten Laune belästigen.
Die Sonne lacht, das Haus ist aufgeräumt (Ein Hoch auf das Ferienende!) und ich gönne mir jetzt
einen schönen Nachmittagskaffee. Und auf meinem Tisch liegt die
aktuelle We love living. Ich lese das Magazin ehrlich schon seit der
ersten Stunde und nun: Bin ich selber darin! Auf satten drei Seiten!
Verrückte Welt, oder? 
 
Ich kann es gar nicht glauben, wie sich
die Dinge im Laufe der Zeit entwickelt haben. Ich freue mich so sehr
und bin unglaublich dankbar. Dass es titatoni nun schon seit fünf Jahren
gibt, ich die besten Leser der Welt habe und der Spaß immer noch
genauso groß ist wie am ersten Tag!
Zur spontanen Feier des Montages habe
ich mir ganz flotte Himbeer-Teilchen gezaubert. Die gehen so
wunderbar schnell, weil sie mit fertigem Blätterteig und ganz
einfachen Zutaten gemacht werden.
 Rezept für schnelle und einfache Himbeerteilchen
Man braucht:
Blätterteig
150 g Magerquark
75g Vanillejoghurt
etwas geriebene Vanilleschote
2 Esslöffel Zucker
(tiefgefrorene) Himbeeren
Himbeeren auf Blätterteig: Selbstgemachte Teilchen
Zuerst wird der Blätterteig in kleine
Quadrate geschnitten. Den Joghurt mit dem Quark und dem Zucker
gut verrühren und einen dicken Klecks auf den Blätterteig geben.
Einige gefrorene Himbeeren darauf verteilen und die Ecken nach oben
klappen. Die oberen Teigspitzen gut aneinanderdrücken und die
Teilchen bei 200°C für circa 20 Minuten backen. Am besten schmecken
die Gute-Laune-Macher, wenn sie noch ein wenig warm sind!

Puuuh, so viel gute Laune am Montag
gehört ja eigentlich verboten, stimmt´s?
Aber ein wenig Freude darf ich jetzt
noch verschenken, denn es gibt noch eine Gewinnerin: Das wunderbare
Strickset von we are knitters geht an 
Simone (von coramo)
Herzlichen Glückwunsch, meine Liebe! Da hat es ja eine Leserin der allerallerersten Stunde getroffen, wie passend!
Ich wünsche euch allen ebenfalls eine dicke Portion gute Laune und natürlich einen wunderbaren Wochenstart!
Eure
Renaade titatoni
PS: Das Foto von mir hat die wunderbare Mirja Hoechst gemacht! 
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