Titatoni

Urlaubsgrüße aus Villarriba

Erinnert sich noch jemand an Villarriba und Villabajo? Ihr wisst
schon: Die einen feiern schon, während die anderen noch spülen?
Paella
Fairy Fiesta Sony Center Berlin
Nun ja, ich war am Wochenende
tatsächlich und leibhaftig in Villariba, genauer gesagt im Berliner
Sony Center, wo Fairy eine riesige Fiesta mit Deutschlands größter
Paella veranstaltet hat.
In einer gigantischen Pfanne mit sieben
Metern Durchmesser kochte Ralf Zacherl mit seinem Team aus insgesamt
500 Kilogramm Reis, 1.000 Kilogramm Hühnchen, 1.030 Kilogramm Gemüse und 50 Liter Olivenöl eine köstliche
Paella, die gratis an alle hungrigen Partygäste verteilt wurde.
Ziel der ganzen Aktion: möglichst viel Geld für die Aktion „RTL –
Wir helfen Kindern“ sammlen und tatsächlich – es sind
beeindruckende 55.555 Euro zusammen gekommen. Und ein Rekord wurde
auch gebrochen: Alle ausgegebenen 12.162 Teller wurden mit nur einer
Flasche Spülmittel gereinigt (auch klasse, wenn man beim Spülen
einfach nur mal zuschauen darf, höhö). 
Was für ein Abwasch!
Netterweise hatte ich auch Gelegenheit,
mit den Köchen Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska ein
wenig zu plaudern – u.a. über die deutsche Essenskultur, Trends wie die
vegane Küche und Essen für und mit Kindern. Und die für mich beruhigendste Erkenntnis: Auch
die Kinder von Sterneköchen maulen übers Essen. :o)
Renaade mit den Küchenchefs: Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska
Tja und ich werde nun wohl für den
Rest meines Lebens Berlin mit spanischer Paella, Flamenco und Fiesta
verbinden.
Brandenburger Tor
adiós,
 
PS: Die Zutatenliste für die Hühnchen-Paella habe ich Euch auch mitgebracht: 
Rezept Paella

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